コラム

2015.02.06

東京「神田やぶそば」に行ってきました。

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先週、東京の「神田やぶそば」に行ってきました。
火災があってからの新築の建物は、以前の雰囲気を残しながら、
木をふんだんに使った内装や外観は、とても、美しく綺麗でした。
しかし、何かが足りない?、、、それは、やはり年月を経た経年美の美しさでした。
昔の趣、風情、歴史が、木の色、キズ、ヒビや汚れで、感じていたものが、ありませんでした。
でも、お蕎麦は、変わらず、美味しいままでした。